文章插图
乌龟汤的主要材料是乌龟和调味品，制作方式简单，是一道家常汤剂，龟肉入肝、肺、脾；龟板入心、肝、肾，食用后可以用于调养身体 。滋阴补阳中医认为：乌龟肉味甘酸、性温，入肝经、肺经、脾经；龟甲入心经、肝经、肾经，食用乌龟汤具有滋阴养液、潜阳熄风的作用，常用于治疗肝肾阴虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及骨蒸潮热诸证 。
强筋健骨乌龟肉入脾经、肝经、肾经，而中医认为：肝主筋、肾主骨，对肝肾不足所致的筋骨瘘弱，腰酸腿软、不能行走，驼背鸡胸、小儿囟门不合等，可用乌龟汤补肾强骨，滋肝荣筋 。
止血补血【乌龟汤的功效与作用及禁忌 乌龟汤的功效与作用】 乌龟富含营养成分，食用乌龟汤有滋阴凉血、调经止血的作用，可用于因阴虚火旺而血热妄行所致的月经过多，崩漏不止、咳血、瓤血等症 。而且乌龟肉总还含有丰富的铁元素，食用乌龟汤可用于贫血患者补血，因此乌龟鸡汤能很好的止血补血作用 。
软坚散结乌龟甲软坚，中医认为：通任脉、血络，食用乌龟汤有消散症瘕癖块的作用，对于因血虚气滞、邪气郁于经隧血络，而腹中积有症瘕癖块者有帮助，还能在散结时服用过程中促进身体发育 。
提高免疫力乌龟营养丰富，其中含蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、还有天门冬氨酸等多种人体必需氨基酸，食用乌龟汤可以强身健体、提高免疫力 。
乌龟汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群 乌龟汤中含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，食用乌龟汤具有滋阴补阳、强筋健骨、止血补血、提高免疫力等作用，适宜阴虚盗汗、筋骨疼痛、失血过多等人群食用 。
2、禁忌人群 乌龟汤中含有多种营养成分，食用后会不易消化，因此老人和消化不良的人不宜食用 。
推荐阅读
- 木瓜银耳红枣汤的功效与作用
- 木瓜牛肉汤功效作用 木瓜煲牛肉的功效与作用
- 怎样清洗花甲里的沙子 怎样清洗花甲里的沙子视频
- 萝卜白贝汤的功效与作用 萝卜白贝汤的做法窍门
- 木瓜炖银耳的功效与作用 木瓜炖银耳的功效与作用及禁忌
- 四物汤的功效与作用 桃红四物汤的功效与作用
- 羊排萝卜汤的功效与作用及禁忌 羊排萝卜汤的功效与作用
- 鹌鹑汤的功效与作用
- 小米百合粥的功效与作用及禁忌 小米百合粥的功效与作用
- 木瓜银耳莲子汤的功效与作用 木瓜银耳莲子汤的功效与作用是什么