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百合在我们的生活中还是比较常见的 ， 干品百合既可以做药用也可以食用 ， 夏季用来煮粥食用是一道不错的消暑食材 ， 那么百合吃了会不会上火呢?百合吃了会不会上火一般是不会上火的 ， 因为百合本身是性寒的食物 ， 具有降火的作用 ， 所以我们说是不会上火的 。
百合怎么吃最有营养百合粥 主要材料：百合、粳米适量
具体做法：首先需要将百合和粳米淘洗干净然后放入锅中 ， 加入适量的水用小火进行煨煮 ， 等到差不多两者有些熟烂的时候加入适量的糖 ， 就可以食用了 ， 这种做法就是比较简单 ， 对于老年人或者是久病之后的人具有很好的作用 ， 能够缓解干咳无痰、气逆微喘的现象 。
百合汤 主要材料：百合、糖
首先将百合中一些杂质去掉 ， 在清水中漂洗几次然后放入锅中用小火进行煨煮 ， 差不多熟烂的时候可以加入适量的白糖然后连着百合汤一起吃下去 。这道食谱具有很好的润肺的作用 。
炒百合 主要材料：百合、里脊片适量
用盐、蛋清抓渍 ， 湿淀粉拌和然后放入锅中翻炒直到熟了之后 ， 最后再准备起锅的时候加入适量的调料就可以食用了 。而且味醇而不腻 ， 脆甜清香 ， 具有很好的补益五脏、养阴清热的作用 ， 一般生病时间比较久的人胃口不好可以食用这道菜 ， 具有很好的滋补作用 。
百合什么人不能吃体质虚寒人群 出现风寒咳嗽或者是体质虚寒、脾胃不好的人就不是很适合 。因为百合本身是比较性寒的食物 ， 如果再食用的话可能会对身造成一定的伤害 。
肺 ， 肾不好人群 一般肺、肾不好的人建议不要食用：因为会对这些器官造成一定的伤害 ， 百合会在一定程度上影响白细胞和血小板的合成 ， 甚至有些野生的百合还具有一定的毒性 ， 所以在食用的时候一定要慎吃 。
百合和什么相克1、不能和猪肉一起食用：两者一起食用的话肯能会引发中毒的情况;
2、不能和虾一起食用：因为百合和虾都是寒性的食物 ， 如果一起食用的户会很容易引起腹泻的情况;
【百合吃了会不会上火 百合怎么吃最有营养】 3、不要和含钾高的食物一起食用：因为百合中本身的钾的含量就是比较高 ， 如果再和钾含量高的食物一起食用的话会引起高血钾症 。undefined
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