文章插图
1、材料：嫩豆腐1块；鸡蛋2个；咸蛋黄3个；虾仁5个；姜1块；香葱2根；蒸鱼豉油1汤匙；肉酱适量；
2、姜擦泥后挤汁备用 。豆腐切片码放好 。鸡蛋打散，加姜汁少许搅拌彻底，兑等量水搅拌彻底，过筛后倒入盘中 。
3、冷水上锅，中小火，蒸到鸡蛋凝固 。（一定要中小火，火大了就出气孔 。）
【金沙芙蓉豆腐的做法窍门 金沙芙蓉豆腐的做法】4、蛋黄一起蒸后拿出来过筛 。虾仁切丁 。葱切末 。
5、按照自己喜欢的花型摆放好 。继续蒸到虾仁变色 。关火焖一会即可 。
6、宴客是不是超有面子 。吃的时候淋蒸鱼豉油和香油，装饰香葱末 。
推荐阅读
- 大肠烧豆腐的家常做法 大肠烧豆腐的家常做法视频
- 美味干烧豆腐白玉菇怎么做
- 过桥豆腐怎么做 过桥豆腐怎么做好吃窍门
- 豆腐保存方法 豆腐保存的方法有什么
- 月经期间豆腐能吃吗会胖吗 月经期间豆腐能吃吗
- 木耳豆腐汤的功效 你还没吃起来吗
- 姜葱豆腐怎么做 姜葱豆腐怎么做的
- 鲫鱼豆腐汤做法 教你7步做好鲫鱼豆腐汤
- 木耳豆腐汤的功效 木耳豆腐汤做法
- 冻豆腐冷冻多长时间 冻豆腐冷冻多长时间可以吃