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1、可以将采摘的新鲜白果放在阴湿的地方 ， 堆高30公分 ， 或是放在大缸里、塑料袋里 ， 然后放在阳光照射不到的地方 ， 皮会自行的腐烂；等到充分腐烂之后 ， 再穿上胶鞋 ， 在果实堆里反复踩搓 ， 直到果肉与果皮分离；然后装进筛子或是竹篮里 ， 放在流动的河水或者水池中进行漂洗 。
【银杏果去皮方法 银杏果去皮的详细步骤】2、可以将采摘的新鲜白果放在锅里 ， 用水煮熟 ， 皮会自行脱落 ， 还可以用锤子等钝器将外皮捣烂 ， 或是用牙齿在窄的一端咬出一个口 ， 外皮会脱落一半 。
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