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1、视情况而定 。
2、如果是完整的莴笋，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏大约可以保鲜2周左右左右 。而切好的莴笋由于没有外皮的保护，放入冰箱冷藏一般也只能放3天左右 。
【莴笋可以放多久 切好的莴笋可以放多久】3、但若是将削皮的莴笋在开水中焯了一遍水后，再放入冰箱冷藏，这样能比不焯水保鲜时间长一些，不过建议莴笋削皮切片后，最好是尽快吃掉，以免莴笋的口感和营养价值会越来越低，变味后就不要再食用了 。
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