文章插图
1、猪肉500g、料酒适量、葱姜适量、酱油糖适量、味精盐少许、淀粉少许 。
2、做法：将猪肉洗净，放入凉水锅中，加葱、姜、料酒，中火煮肉至六七分熟 。
3、切成薄片 。尽量薄，方便入味 。葱，姜末，酱油，盐，味精，料酒，白糖，加水调匀，做成料汁 。
【扒肉条最简单做法 扒肉条最简单做法大全】4、肉码齐，放入调好的料汁，上锅蒸，至料汁入味即可 。取出蒸好的肉 。炒锅上油，用水淀粉勾芡，出锅即可 。
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