丝瓜排骨做法步骤 丝瓜排骨的烹饪方法


丝瓜排骨做法步骤 丝瓜排骨的烹饪方法

文章插图
可以做丝瓜排骨汤 , 具体做法如下:
1、主料:猪排骨(大排)500克 。辅料:丝瓜200克,枸杞子15克 。调料:姜10克,大葱15克,盐6克,味精2克 。
2、排骨切寸段 , 清洗干净;
3、丝瓜去皮、洗净 , 切菱形块;
4、姜去皮 , 用菜刀拍松;
5、葱切成2~3寸一段;
6、把准备好的排骨放入锅中 , 加入适量清水(一般水是肉的2~3倍) , 上火煮;
7、水沸腾后撇去浮沫 , 加入丝瓜、葱、姜、枸杞;
【丝瓜排骨做法步骤 丝瓜排骨的烹饪方法】8、 转小火煮1~2个小时 , 临关火的时候放入盐、味精 , 搅拌均匀 。

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