文章插图
1、食材用料:老鸡半只、红枣4适量、姜4片、料酒适量、姬松茸适量、虫草花适量、盐适量 。
2、准备好所需要的食材 。老鸡买的时候叫摊贩斩件,红枣去核,姬松茸用冷水泡 。软,虫草花泡水10分钟左右 。
3、锅里煮开水,老鸡洗干净,放锅里加少许料酒,焯去血水 。
4、老鸡焯水后,捞起用冷水冲洗干净,沥干水份 。
5、紫砂煲里放入适量的清水,放老鸡,红枣,姜片,煲滚开 。
6、待鸡汤煲滚后,将姬松茸,虫草花煲2小时左右
【虫草花姬松茸炖鸡汤的做法 虫草花姬松茸煲鸡汤怎么做】7、虫草花姬松茸煲鸡汤煲好以后,加盐调味 。
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