文章插图
1、材料：鸭血、葱末、红辣椒、精盐、剁椒、料酒、胡椒粉、植物油、鸡精 。
【豆腐鸭血怎么烧好吃 鸭血怎么烧好吃】2、鸭血洗净 ， 切成块 ， 加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌渍30分钟；红辣椒洗净 ， 切圈 。
3、锅置火上 ， 倒油烧热 ， 放入葱末煸香 ， 放入红辣椒圈、剁椒炒出香味 ， 加精盐、鸡精调味 ， 盛出 。
4、将爆炒好的调料倒在鸭血上 ， 上蒸锅蒸10分钟出锅即成 。
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