小葱皮蛋拌豆腐的做法大全 小葱皮蛋豆腐的做法


小葱皮蛋拌豆腐的做法大全 小葱皮蛋豆腐的做法

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【小葱皮蛋拌豆腐的做法大全 小葱皮蛋豆腐的做法】1、主料:嫩豆腐400克、松花蛋2只、榨菜20克、香葱4颗;辅料:生抽1汤匙、蚝油1汤匙、香醋1汤匙、香油0.5汤匙 。
2、做法:皮蛋切丁 , 取出榨菜20克切成碎末;豆腐沥干水分扣在盘中;皮蛋码在周围 , 榨菜和小香葱碎末撒在顶端即可;取1汤匙生抽 , 1汤匙蚝油 , 1汤匙香醋 , 0.5汤匙香油 , 如果有姜粉的话可以加四分之一茶勺 , 醋和姜粉都是为了中和一下皮蛋的涩味儿 , 之后搅拌均匀;将调好的汁均匀淋在盘中食材上就可以上桌享用了!

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