文章插图
1、将新鲜的金桔放在撒有盐的清水中 ， 洗干净晾干 。
2、将金桔用沸水煮一遍（也可以不煮） 。
3、将金桔沥水风干 ， 同时将粗盐和生姜一起炒好备用 。
【咸金桔的家常做法 咸金桔的食用方法】4、将金桔铺满罐底 ， 撒盐 ， 再铺再撒 ， 塞满罐子后就可进行密封 。一般两三天就能食用了 ， 不过存放时间越长也就越入味 。
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