文章插图
1、马铃薯淀粉140克 ， 低筋面粉20克 ， 奶粉25克 ， 糖粉35克 ， 泡打粉1袋 ， 鸡蛋1个 ， 蜂蜜一小勺 ， 黄油40克 。
2、所有粉类混合 ， 过筛筛入盆中 。
3、鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散 。
4、将蛋液加入面粉碗中 。
5、再加入溶化黄油 。
6、拌匀后用手揉成光滑均匀的面团 。
7、取一小块面团 ， 搓成一指粗左右的均匀长条 ， 用刮板分成小剂子 。
8、然后逐一用掌心搓成小圆球 ， 整齐的码放在烤盘上 ， 注意中间要留下一定的距离 。
9、烤箱预热 ， 175度 ， 上下火 ， 中层 ， 烤8分钟左右 。
【蛋奶小馒头家常做法 孩子就爱吃这样的】10、关火后不要开盖 ， 余温再焖5-10分钟 ， 取出晾凉后即可食用 。
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