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1、肉质纹理区别：有些合成的牛肉是其他碎肉合成进行粘合的 ， 这类的肉的纹理比较杂乱无章 ， 没有什么规律可以寻找 。正常牛肉的话 ， 肉眼就可以看出它的纹理比较清晰可见 ， 保持了各个牛肉的特点 ， 它的筋肉纹路都是规律清晰明了 。
2、形状区别：合成牛肉的形状都是一个样子的 ， 人工的整齐划一 。而真正的牛肉切开的形状随着牛肉部位或者纹理而展现的不一样 ， 比较自然态 。
3、颜色区别：合成牛排的颜色 ， 需要肉眼仔细的去分辨 ， 它的个别颜色还是不一样的；但是正常牛肉就不一样了 ， 它的肉质颜色是没有不一样的 。
【合成牛肉和牛肉的区别是什么 合成牛肉和牛肉的区别有哪些】4、味道区别：虽然现在合成牛肉的味道几乎可以达到以假乱真的效果 ， 但是它和真正的牛肉还是有区别的；真正的牛肉它的牛肉味道浓郁 ， 肉质活泼鲜嫩远非合成牛肉口感可比拟 。
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