文章插图
1、半斤羊肉洗净切小块,肥油和肉需分开切,半个大洋葱切丝,加水,孜然粉和盐腌制2小时 。
2、竹签在水中浸泡半小时后,将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起 。小心手指不要被竹尖划到 。
3、烤箱预热至220度,放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤4分钟,烤到一半时已经满屋飘香了 。
【美食孜然羊肉的做法 凤尾鱼孜然羊肉的做法】4、取出烤盘撒上孜然粉和辣椒粉烤1分钟,再取出翻面撒粉续烤1分钟就好了 。
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