文章插图
1、面盆中倒入300g普通面粉、50g食用油、3g食盐，用筷子搅拌均匀之后，用手将面粉都搓开，等搓揉至没有面疙瘩之后，然后加入135g的清水，混合均匀之后，下手和成光滑的面团 。
2、面团和好之后，盖上盖子，醒发45分钟 。
【炸麻叶怎么和面 这样做酥脆到掉渣】3、醒面时间到了之后，取出放在案板上，用擀面杖擀成0.5-1厘米左右的面饼，擀薄之后在面饼上均匀地涂抹上一层食用油，再次静置醒面15分钟 。
4、面团醒好，直接切片，整形后下油锅炸至金黄色 。
推荐阅读
- 怎么去鱼刺 三个步骤教你轻松剔除鱼刺
- 香瓜吃多了会怎么样
- 香瓜有酒味怎么回事
- 螺丝锈死怎么拧下来 3个小妙招教你拧开生锈的螺丝
- 南瓜紫薯发糕怎么做 南瓜紫薯发糕怎么弄
- 海鲜蛏子怎么处理内脏图解 海鲜蛏子怎么处理内脏
- 新鲜荷兰豆能冻着吃吗 新鲜荷兰豆能冻着吃吗怎么做
- 饺子皮没有擀面杖怎么办 做饺子没有擀面杖怎么办
- 饺子皮变春卷皮的做法 饺子皮春卷的做法饺子皮春卷怎么做
- 糯米粉用热水还是冷水和面做汤圆 糯米粉用热水还是冷水和面