【四川的烧白肉怎么做 四川传统手艺】
文章插图
1、将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片 。
2、将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底 。
3、切葱花，切红辣椒丝，切碎芫荽；将拌料煮滚，放入蒜茸、葱花、芫荽及椒丝调成葱蒜汁 。
4、将肉片放粉皮上，食时蘸葱蒜汁 。
推荐阅读
- 广东熟米鸡粥的做法 广式鸡粥家常的做法
- 腐乳茼蒿的做法 做腐乳茼蒿的步骤
- 鱼有孔雀石绿怎么分辨 分辨鱼有孔雀石绿的技巧
- 香瓜孕妇可以吃吗 孕妇吃香瓜的好处
- 烤全羊一般多少斤 原来是这样的
- 香瓜宝宝可以吃吗 宝宝吃香瓜的好处
- 香瓜里面的瓤可以吃吗 香瓜里面的籽可以吃吗
- 香瓜和甜瓜的区别 香瓜和甜瓜一样吗
- 紫苏的最好吃的家常吃法 紫苏的各种吃法的家常做法
- 干煸芸豆小土豆的家常做法大全 干煸芸豆小土豆的家常做法