【切好猪肉片保鲜的最佳方法 猪肉切片怎么保存】
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1、用花椒盐水浸泡保鲜 ， 肉放在冰箱里除了会串味 ， 而且有些家庭的冰箱空间小 ， 也放不下很多肉 ， 所以猪肉别放冰箱 ， 我们用一盆开水 ， 加一把花椒和一勺食盐 ， 放凉后把抹了盐的猪肉放在水里浸泡一小时 ， 然后捞出沥干水分 ， 挂在阴凉通风的地方风干 。食盐能杀菌消毒 ， 花椒能驱虫防腐 ， 这样放一年都不会坏 ， 吃起来还别有一番风味 ， 比新鲜肉更香更好吃 。
2、酱油保鲜 ， 准备一个密封的罐子 ， 猪肉洗干净沥干水后放进去 ， 倒入淹没猪肉的酱油 ， 再加入适量的食盐 ， 把罐子密封起来 ， 保存很久猪肉都不会变质腐坏 。酱油在几百年前就有了 ， 酱油的盐分很高 ， 细菌无法存活 ， 同时能隔绝空气 ， 所以猪肉不会坏；
3、用蜂蜜保鲜 ， 除了用盐分高的方法可以给猪肉保鲜 ， 糖分高的东西同样也能保存猪肉 。同样的 ， 蜂蜜在很久以前就有了 ， 用纯蜂蜜抹在猪肉的表面 ， 不能用掺了水的蜂蜜 ， 挂在阴凉通风处就风干就行了 。
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