【肯德基炸鸡腿配方 需要什么材料】
文章插图
1、食材展示：生粉10g、鸡腿300g、油500ml、面包糠20g、盐10g、生抽10ml、料酒10ml 。
2、腌制鸡腿：将鸡腿切小口 ， 放入料酒 ， 生抽 ， 盐和生粉腌制1小时 。
3、裹粉：将鸡腿裹上面包糠 ， 裹好待用 。
4、炸鸡腿：锅中加油烧至三成熟 ， 放入鸡腿 ， 小火炸至金黄 ， 取出沥油即可 。
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