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桑葚是比较常见的水果 ， 但是由于其保存时间不长 ， 所以有桑葚干的出现 ， 桑葚是可以泡酒的 ， 那么桑葚泡酒用干的还是鲜的呢？桑葚泡酒用干的还是鲜的干的 。
【桑葚泡酒用干的还是鲜的 桑葚泡酒用干的还是鲜的呢】 无论是新鲜的桑葚泡酒还是干桑葚泡酒都是可以的 ， 两种方式都是各有好处和各有坏处 ， 只是桑葚泡酒是比较适合用干桑葚泡酒的 ， 因为干桑葚泡酒更加容易制作 。
干桑葚中的水分含量比较少 ， 而若是将水分带入到就酒中的话 ， 是很容易导致酒变质 ， 所以干桑葚泡酒可以降低桑葚酒变质的概率 。
而且干桑葚泡酒更加容易掌握桑葚的用量 ， 相对于新鲜桑葚而言 ， 其用量也就更大 ， 制作出来的桑葚酒桑葚浓度也就越大 。
鲜桑葚能不能直接泡酒需要清洗后才可泡酒 。
新鲜采摘下来的桑葚是不可以直接泡酒的 ， 需要将其彻底清洗干净之后才可以泡酒 ， 因为桑葚的外表 ， 本身是非常容易藏污纳垢的 ， 所以很容易导致桑葚酒中进入细菌、灰尘等杂质 ， 从而导致桑葚酒不卫生 ， 桑葚清洗了的话 ， 就可以直接泡酒了 。
但是建议新鲜桑葚先经过处理之后再进行泡酒 ， 因为新鲜桑葚中可能会有一些烂果 ， 新鲜桑葚也可能会有根部 ， 这些都是会影响到桑葚酒的成品的 ， 严重的话可能会导致桑葚酒制作失败 。
小贴士 变质或者制作失败的桑葚酒是不可以食用的 ， 其有可能会影响到人体健康 ， 严重的话可能会导致出现中毒的现象 。
没干的桑葚干泡酒会坏吗需要视情况而定 。
使用桑葚干泡酒的话 ， 是需要将桑葚干彻底清洗干净之后才可以泡酒的 ， 虽然水分也是会影响到泡酒 ， 但是也是需要根据实际情况而定的 ， 如下：
1、少量水分：若是桑葚干只是表面有少量的水分的话 ， 其并不会影响到的桑葚泡酒 ， 因为桑葚泡酒的酒精浓度能够很好的预防其水分带来的影响 。
2、大量水分：若是桑葚干带有大量的水分的话 ， 超出了酒精本身的化解能力的话 ， 那么桑葚干泡酒是非常容易坏的 。
桑葚泡酒多久捞出桑葚1个月左右 。
桑葚干泡酒的话 ， 一般在一个月左右就可以将桑葚捞出来了 ， 一个月的时间可以很好的将桑葚中的营养成分析出 。
其次就是桑葚长时间浸泡也是不好的 ， 容易导致其中的果肉变得比较软烂 ， 从而漂浮到酒中 ， 从而破坏酒的口感 。
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