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鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类 ， 而且性价比高 ， 很多健身人群都会将这种肉类作为首选 ， 但是在煮鸡胸肉的过程中会碰到一些问题 ， 比如一整块鸡胸肉要煮多久？一整块鸡胸肉要煮多久10-15分钟 。
鸡肉相对于其它肉类来说还是比较容易熟的 ， 一般一整块的鸡胸肉大概煮10-15分钟左右就可以了 ， 具体时间根据炉灶的火力大小来决定 。
在煮鸡胸肉的时候需要控制好时间 ， 不可煮的太久 ， 煮太久容易使肉质发柴 ， 吃起来口感不好；而时间太短又怕里面煮不熟 ， 可以等鸡胸肉漂浮起来的时候用一根筷子插进鸡肉最厚的地方 ， 能够轻松插进去就代表已经熟了 。
白水煮鸡胸肉怎么去腥1、清洗：在处理鸡胸肉的时候要将鸡胸肉冲洗干净 ， 去掉多余的筋膜 ， 有时间的还可以将鸡胸肉放在清水里浸泡1-小时左右 ， 及时地更换清水 ， 能够将鸡胸肉里面的血水泡出来 。
2、腌制：在煮之前在鸡胸肉里面加入料酒、花椒、姜片、柠檬汁等 ， 再用手进行揉搓 ， 然后静置10-20分钟左右 。
3、水煮：在水煮的时候可以在水里面加入盐、大葱、姜片等香料 ， 煮的时候撇去水面的浮沫 ， 这样煮出来的鸡胸肉就不会腥了 。
白水煮鸡胸肉如何不柴腌制 要想鸡胸肉不柴就要避免鸡胸肉在煮的过程中丢失水分 ， 可以先在鸡胸肉中加入一些葱姜水 ， 往同一个方向搅打上劲使鸡胸肉吸收足够的水分 ， 然后加入蛋清和淀粉 ， 能够包裹住鸡胸肉的水分不使其流失 ， 然后静置10-15分钟左右 。
先煮后焖 持续的大火水煮是导致鸡胸肉变柴的另一个原因 ， 可以将鸡胸肉切成合适的大小 ， 在煮的过程中先用大火煮 ， 煮到一定时间时关火 ， 关着锅盖利用里面的余温将鸡胸肉慢慢焖熟 ， 这样就能避免鸡胸肉因为持续的大火而变得柴硬了 。
鸡胸肉吃多了的危害可能会消化不良 。
鸡胸肉含有丰富的蛋白质及营养物质 ， 食用过多时肠胃不能完全消化吸收 ， 会增加肠胃的负担 ， 可能会出现腹胀、便秘的问题 ， 因此适量食用有利于健康 ， 吃得太多的话反而会对身体造成一定的影响 。
【一整块鸡胸肉要煮多久熟 一整块鸡胸肉要煮多久】 而且鸡肉的蛋白质含量较高 ， 虽然说脂肪含量低 ， 但也是有一定热量的 ， 食用过多的鸡胸肉时 ， 无法消耗的蛋白质和热量就可能会在体内转化成脂肪 ， 长期下来就有发胖的可能性 。
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