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鹅蛋作为生活中常见的一种蛋类 ， 营养价值以及食用价值是很高的 ， 但同时鹅蛋也具有一定禁忌 ， 那么食用鹅蛋的7大禁忌？经常吃鹅蛋有什么好处？痛风患者忌食鹅蛋是家禽鹅的卵 ， 属于一种高嘌呤食物 ， 食用之后会在体内分解生成嘌呤 ， 使人体内尿酸盐含量增高 ， 对于痛风患者来说 ， 食用鹅蛋之后容易加重关节和身体不适 ， 所以生活中痛风患者是不建议吃鹅蛋的 。
肾脏功能不全者忌食【食用鹅蛋的7大禁忌 经常吃鹅蛋有什么好处】 鹅蛋中含有丰富的蛋白质 ， 对于患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者来说 ， 食用鹅蛋就会引发高氮质血症 ， 加重病的进程 ， 从而对他们的健康造成威胁 ， 所以肾功能不全者忌食鹅蛋 。
胆固醇高者忌食鹅蛋中含有大量的脂肪、蛋白质以及胆固醇 ， 而高胆固醇患者生活中要少吃高胆固醇食物 ，
他们食用鹅蛋可能会加重病情 ， 诱发一系列不适症状发生 ， 所以胆固醇高者要慎食鹅蛋比较好 。
蛋白质过敏者忌食鹅蛋本身就是一种高蛋白植物 ， 对于蛋白质过敏者来说 ， 食用鹅蛋容易诱发或者加重其过敏症状 ， 出现红肿、瘙痒等不适症状发生 ， 所以蛋白质过敏者要慎食鹅蛋比较好 。
高血脂症者忌食鹅蛋中的脂肪含量比较高 ， 过量食用被人体吸收后 ， 会促使血脂、血胆固醇进一步升高 ， 造成脂肪在肝内积聚 ， 会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态 ， 因此高血脂症和脂肪肝患者也不宜吃鹅蛋 。
固疾者忌食鹅蛋味甘性温 ， 属于发物中的一种 ， 《本草省常》中记载鹅蛋：“发疮肿、痼疾” ， 对于有宿疾者来说 ， 也就是有湿热长痘、有哮喘等老毛病的人要尽量少吃 。
肝炎患者忌食鹅蛋中含有大量的脂肪以及胆固醇 ， 这些物质进入人体之后 ， 需要在人体的肝脏中才能被消化代谢 ， 而肝炎患者的肝脏功能较差 ， 食用鹅蛋之后 ， 很容易诱发或者加重其不适症状 。
经常吃鹅蛋有什么好处1、食用鹅蛋可以为人体补充优质的蛋白质 ， 因为鹅蛋的蛋白质比较高 ， 而蛋白质构成了体内很多免疫物质的原料 ， 可以帮助提高机体的免疫力 。
2、中医食疗的角度上来说 ， 鹅蛋性味甘、温 ， 能够补五脏 ， 身体瘦弱、食欲不振、中气不足的人 ， 适当吃鹅蛋有很好的补五脏、增加身体素质的好处 。
3、适量食用鹅蛋可以为机体补充微量元素 ， 鹅蛋黄当中含有丰富的锌、硒、铁 ， 对于调节体内代谢的好处非常明显 。
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