文章插图
1、羊排洗净后用香葱段和几片生姜，加入清水，将羊排放进去浸泡15分钟用厨房纸把水分吸干净 。
2、碗中加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐、黄芥末酱、迷迭香碎末 。
3、加入适量的红葡萄酒，搅拌均匀成酱汁 。
4、把调制好的酱汁倒入到羊棑中，封上保鲜膜，放入到冰箱中腌制3小时 。
【法式羊排的做法大全家常 法式羊排的家常做法】5、烤盘上铺上锡纸，放上羊棑，烤箱上下火230度，放置于中层烘烤12分钟烤至羊棑金黄色 。
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