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现在正是吃菱角的时节 ， 市面上有大量菱角上市 ， 大家买回去生的菱角一般都是煮着吃 ， 那么菱角煮多长时间才能熟?菱角要煮多长时间才熟15分钟左右 。
菱角一般需要煮15分钟即可熟透 ， 菱角大小受品种的影响 ， 其中的4角菱角最小 ， 而2角菱角最大 ， 蒸煮的时间也有所不同 ， 一般在10~15分钟之内 。
菱角怎么快速去壳1、在煮菱角时 ， 可以先将菱角煮成7成熟 ， 然后再用凉开水过一遍 ， 晾干 ， 然后在将菱角煮熟 ， 这样在剥熟菱角时具变得容易多了 。
2、将熟的菱角的两个角用刀切掉 ， 然后沿着菱角的中心线将菱角切开两半 ， 然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去 ， 这样鲜嫩可口的菱角肉就出来了 ， 你可以一次性剥许多熟菱角 ， 然后再一起享用 。
3、可以将熟透的菱角的肚皮咬掉或者是用刀切掉 ， 接着再讲菱角的两个角咬掉 ， 经过这两步 ， 菱角的肉大部分就出来了 ， 最后只要将菱角往被咬掉的肚皮的方向一顶 ， 那么菱角的肉就出来了 。
菱角能生吃吗可以 。
【菱角要煮多长时间才熟 菱角怎么快速去壳】 但尽量不生吃菱角 ， 也不要用牙齿啃皮 。在生吃时一定要充分洗擦 ， 并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃 。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手 ， 防止囊蚴污染 。并且鲜果生吃过多易损伤脾胃 ， 故宜煮熟吃或加工制成菱粉 。
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