文章插图
1、烧好的热开水分次倒在莜麦粉上,用筷子搅拌均匀成絮状 。
2、揉成光滑的面团盖好醒20分钟 。
3、面团分成几个块状,放在蒸锅里蒸一下做出来的莜面窝窝更光滑 。
4、揉搓面团使其表面光滑,并成为长条状,揪成大小均匀的剂子 。
5、把剂子在手心里揉合成光滑的椭圆形,放在案板上,手掌心向下按在剂子上,向前推压手掌心,剂子的末端被推压成薄片状 。
6、继续向前推动到剂子的另一端，整个剂子就被推压成薄薄的片 。
【莜面窝窝的做法 莜面窝窝怎么做】7、面皮卷曲在食指上形成中空形状，这就是制作好的窝窝 。
8、竖立摆放在抹了油的蒸笼上 。
9、顺便搓了些莜面鱼 。蒸锅水开后蒸制15分钟即可 。
推荐阅读
- 芝麻饼的做法 在家怎么做芝麻饼
- 烤鸡的做法烤箱 在家做美味烤鸡
- 彩椒的做法大全 彩椒这样做孩子们抢着吃
- 虾仁混沌馅的做法大全 虾仁混沌馅做法大全
- 烤箱的食谱做法 烤箱的食谱的制作方法
- 沈阳水煮鱼哪家最好吃 沈阳水煮鱼最好吃的店有哪些
- 安徽板面的做法和配料 安徽板面怎么做
- 北瓜的吃法和做法大全 北瓜的吃法和做法大全有哪些
- 湖南特产有哪些 湖南最受欢迎的景点有哪些
- 春卷的热量 一个素春卷的热量