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1、面粉放在一个盆里 。
【粤式葱油饼的做法 粤式香煎葱油饼的做法】2、倒入一大汤勺的滚烫开水，用筷子将水和面粉和一和 。
3、放入葱花和盐，也可以放一点花椒粉胡椒粉之类的 。当然，你要放糖我也不拦着你 。
4、将葱花，面粉，盐揉成均匀较软的面团 。记住一定要把面搓匀！然后放凉待用 。
5、将完全晾凉的面团搓条下剂 。然后擀成圆形薄片 。
6、锅里下大量油烧至五成热 。然后将面片放进去，用勺子舀热油往面片上淋 。
7、淋了油之后的结果就是你会看到面片像吹气球一样迅速膨胀了起来 。
8、表面金黄，体积膨胀就可以出锅了！
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