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这几天天气干燥，想着买些雪燕桃胶回来炖着吃，可是听朋友说雪燕要泡很长一段时间，那么雪燕泡三天还能吃吗？雪燕泡了三天还能吃吗不建议吃了 。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物，从营养成分来说，雪燕一般是由多糖等物质组成，用清水泡发一般要20个小时左右，不过其在生成的过程中，容易沾有灰沙、树皮等杂质，因此雪燕泡发后不能长时间放置，否则可能存在细菌微生物滋生的情况，而泡了三天的雪燕极有可能变质不能食用了，因此并不建议继续食用 。
雪燕泡久了有毒吗食用后可能中毒 。
雪燕泡发后是否有毒不仅和泡发时间有关，还可能和水质、泡发的容器是否含有不洁有毒物质、泡发环境等有一定联系，因此单从雪燕泡发的时间来看，无法判断其是否有毒 。
不过在水质干净、容器干净、环境卫生的条件下，如果发现雪燕有异味、质地发烂等变质特征，说明雪燕已经滋生大量的细菌，那么吃了这样的雪燕极有可能使人出现食物中毒症状 。
泡发好的雪燕能放几天视情况而定 。
如果雪燕泡发后放在冰箱冷藏的话，冷藏室的温度一般在4-10度左右，低温的环境可以有效抑制细菌的繁殖速度，所以雪燕一般能保存2天左右，而如果放冰箱冷冻的话，冷冻室的温度多在0度以下，细菌繁殖也会更缓慢，雪燕泡好后大约可以保存一周左右，不过虽然雪燕泡好后短时间内不会坏，但还是建议尽快食用完 。
雪燕怎么煮才好吃1.准备雪燕3克、桃5粒、皂角米15粒、石蜂糖2、适量玫瑰花、红枣、枸杞 。
2.先将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发，泡至手捏起来无硬核干即可 。
3.将泡好的桃胶、皂角米和红枣、枸杞一起放入锅中，倒入适量清水 。
4.先开大火煮开，然后小火煮30分钟左右，等煮至桃胶软糯，再加石蜂糖煮5分钟 。
【雪燕泡了三天还能吃吗 桃胶皂角米雪燕泡了三天还能吃吗】 5.等石蜂糖融化后，加入玫瑰花瓣到甜羹中，大约2-3分钟左右就可以吃了 。
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