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【椒盐鸡的做法大全家常 椒盐鸡的做法】1、原料：鸡肉500g ， 椒盐粉适量 ， 沙姜适量 ， 食盐适量 ， 食油适量 。
2、鸡肉洗净用厨房用纸吸干水份 。
3、沙姜拍碎备用 。
4、鸡身上抹一层椒盐和食盐混合的调料粉 。
5、电饭锅抹干水份 ， 锅底涂食油 ， 撒一半的姜碎 。将鸡肉鸡皮朝下 ， 面上再撒另一半的姜碎 ， 调至煮饭功能 。待跳至保温后翻面 ， 再按至煮饭功能 ， 跳闸即可 。
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