【煮桂鱼怎么做 桂鱼怎么煮】
文章插图
1、把桂花鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，然后控水备用 。
2、在鱼身划二条较深的口子，再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟 。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗 。在鱼身上划口子是为了让各种配料的味道能进入到鱼肉里面 。把大蒜籽去皮切碎，香葱洗一下切成葱花，生姜去皮切成丝 。
3、再把腌好的鱼放在已经烧开水的锅里，隔水蒸八分钟 。
4、关火，再让水蒸气虚蒸二分钟后，再小心把鱼拿出来 。取出鱼里面的生姜和葱梗 。
5、另起锅，放少量油，再把辣椒，大蒜和生姜放进去爆出香味 。
6、再把酱油放进去，烧开，关火 。
7、再把热油铲出来淋在蒸熟了的桂鱼身上 。一盘喷香喷香的清蒸桂花鱼做好啦 。
推荐阅读
- 怎么做闷酱豆 酱豆的做法介绍
- 怎么做花生锅巴 花生五香锅巴做法介绍
- 立夏蛋怎么做 立夏蛋怎么煮好吃
- 老北京炸酱面的做法 炸酱面怎么做 老北京炸酱面的简易做法
- 虾鸡蛋羹的做法清蒸 虾鸡蛋羹的做法清蒸还是煮
- 美味绿豆糕怎么做 美味绿豆糕的做法
- 枸杞受潮变软怎么办 枸杞受潮变软还能吃吗
- 家庭炸肉丸子怎么做好吃又简单 肉丸子怎么做好吃又简单
- 花甲煮多久能熟? 花甲煮多久能熟
- 腌制鸡脖方法 怎么腌制鸡脖