文章插图
1、材料：鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量 。
2、茄子洗净，去把削皮，切成两片相连的若干片，置锅内蒸透（依照茄子大小大概蒸15-20分钟），晾凉待用；
3、蒜剥皮，拍扁剁成碎末儿，或者捣成蒜蓉更易入味；
【蒜茄子的做法步骤 蒜 茄子做法】4、两片茄子之间放少量蒜末儿，外面抹一层盐，放入带盖的干净容器中，置冰箱内，随吃随取，很方便 。食用时放入味精、滴入香油，捣烂拌匀即可 。
推荐阅读
- 鲜虾花甲汤的做法 鲜虾花甲汤的做法窍门
- 油炸五花肉的做法步骤 五花肉做油炸肉的做法
- 酸笋煮田螺的做法 酸笋煮田螺的做法视频
- 冬季咸鸭蛋的腌制方法出油 咸鸭蛋的腌制方法 出油
- 胡椒粉猪腰煲鸡的方法
- 冻肉怎么调馅 冻肉馅的调制方法
- 烤鹌鹑的腌制方法 烤鹌鹑的腌制方法和配方
- 做豆沙包的方法 豆沙包的方法怎么做
- 早餐甜酒的制作方法 怎样做甜酒最简单做法
- 葱油豆腐的家常做法 葱油豆腐的家常做法简单