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紫菜在餐桌上很常见 ， 口感很独特 ， 还有不错的保健功效 。但是这种菜如果买多了 ， 放置时间太长 ， 就容易变质 ， 那么紫菜变质的特点是什么样子呢?紫菜变质的特点日常生活中经常会发现紫菜出现了变质的情况 ， 但是人们对于紫菜变质的表现不是非常的了解 ， 其实紫菜变质以后变化也是比较大的 。如果紫菜保存过程中受潮的话 ， 就容易导致霉变 。
细菌滋长的紫菜会出现轻度霉变问题 ， 如果紫菜表面出现霉菌或者霉斑 ， 这个时候就表示已经变质了 ， 不建议再食用 。
另外 ， 大家还需要知道的就是 ， 紫菜变质以后 ， 颜色也是会发生一定的改变的 ， 一般以为霉菌造成的变质是会发红色的 ， 对于发红色的紫菜不建议吃了 。如果非吃不可的话 ， 一定要完全将紫菜冲洗干净 ， 之后再用加热的方法完全除去霉菌之后再可以食用 。
紫菜保质期是多长时间另外 ， 应该适当的了解一下紫菜的保质期 ， 只有知道了紫菜的保质期 ， 那么才可以更好的保存紫菜的 。
干紫菜的保质期一般为12个月 ， 再开封后请尽早食用 ， 如果是开封后吃不完的 ， 要放置于通风干燥处 ， 可放1个月 ， 过期则不能食用了 。
【紫菜变质的特点 紫菜保质期是多长时间】 干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温 ， 紫菜是海产食品 ， 容易返潮变质 ， 应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处 ， 或放入冰箱中 ， 可保持其味道和营养 。
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