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1、用料:牛肉200克,洋葱半个,蘑菇适量,生抽适量,淀粉适量,黑胡椒碎适量,料酒适量,盐适量,油适量,生姜,葱花 。
2、食材都准备好,自制酱料:酱油2勺,胡椒粉适量,食用盐半勺,水淀粉2勺 。
【黑椒牛柳炒蘑菇 蘑菇黑椒牛柳怎么弄】3、牛肉洗干净切丝,倒入料酒,酱油,食用盐,黑胡椒粉,腌制半小时 。
4、油锅起锅,放入牛肉炒颜色变了之后捞出来 。
5、再将蘑菇刚入锅中煮熟,放入油,洋葱,葱花,生姜,再次放入牛肉继续炒一会儿就可以了,再次放入调制好的酱料,炒一会就可以出锅了 。
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