文章插图
【三伏天吃什么养生汤 三伏天吃什么养生】一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么？因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养 。多吃苦味食物苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳 。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得 。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适 。
增加清热解暑健脾利湿食物的摄入绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用 。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用 。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品 。
益气养阴的食物大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚” 。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质 。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等 。
蛋白质供给需充足大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克 。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品 。其中，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，特别适合苦夏、上火、体内有热者食用 。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴 。
推荐阅读
- 三伏天吃什么比较好 三伏天吃什么比较好窍门
- 三伏天吃啥好 三伏天吃啥好吃的
- 肉丝怎么炒 肉丝怎么炒好吃又嫩
- 八爪鱼怎么炒好吃又嫩 八爪鱼怎么炒
- 枸杞吃多了会怎样
- 干灵芝怎么吃 干灵芝有哪些吃法
- 拌面怎么做好吃 拌面的做法
- 泡菜怎么吃 泡菜的吃法介绍
- 烤肠怎么做 怎样做烤肠最好吃
- 豆丝怎么炒好吃 家常菜炒土豆丝的做法