【带皮鸭爪怎么做好吃 带皮鸭爪怎么做更入味】
文章插图
1、用料：带皮鸭脚20个、海天苹果醋适量、蒜米适量、生抽适量 。
2、鸭脚洗净剪掉指甲 ， 控干水 。
3、放油炸 ， 炸到起虎皮 。
4、炸好的鸭脚捞起来 ， 留点底油放蒜末 。
5、蒜末爆香放入炸好的鸭脚 ， 倒入海天苹果醋 ， 盖盖子焖 ， 如果爱吃辣的可以放辣椒了 。
6、焖到汁收得差不多 ， 这时就可倒点生抽调味 ， 就可装盘 ， 带皮鸭脚就做好了 ， 好吃嚼劲 。
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