文章插图
1、鸡肉里放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，淀粉 。
2、用筷子，朝一个方向，顺时针或逆时针，快速搅拌 。
3、搅拌好后，用勺子舀出一个圆形，如果实在弄不好，用手也行 。
4、然后放入热汤中 。
5、丸子煮好后，就会浮到水面上来 。
【鸡肉丸腌制方法 鸡肉丸怎么制作】6、这时放入青菜，煮开后，放盐，鸡精，香油即可 。
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