文章插图
1、整块猪肝流水冲洗干净表面 。盛清水 ， 在水中加入稍许白醋 ， 把猪肝整块浸泡在白醋水中 ， 约30分钟后取出 ， 用清水反复冲洗 。
2、猪肝切约5毫米片 ， 用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出 。去除残存于猪肝的毒素 。
【猪肝快速清洗方法 猪肝快速清洗方法图解】3、若不够时间浸泡 ， 也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出 ， 然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干 。
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