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阳澄湖大闸蟹十分有名 ， 味道鲜美 ， 那么吃蟹就要吃最好的蟹 ， 阳澄湖大闸蟹公蟹好吃还是母蟹好吃呢？【阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃呢 阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃】阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃阳澄湖大闸蟹肉质鲜美 ， 无论是公蟹还是母蟹 ， 都很好吃 ， 但是不同时间好吃的蟹还是不一样的 ， 因为随着时间的增长 ， 公蟹和母蟹的状态是会改变的 ， 都说“九雌十雄” ， 因此公蟹和母蟹好吃的时间不一样 。
什么时候阳澄湖大闸蟹母蟹更好吃农历9月份的母蟹更好吃 。
母蟹在每年农历的9月份性腺发育完全 ， 卵巢中准备了足够多的卵子 ， 用以后期产卵 ， 孕育下一代 。此时的母蟹蟹黄饱满 ， 肉质鲜美 ， 肥美 ， 因此母蟹在农历9月份吃更好吃 。
什么时候阳澄湖大闸蟹公蟹更好吃农历10月份的雄蟹更好吃 。
每年农历10月份的时候 ， 公蟹性腺已经发育完全 ， 并且为了过冬 ， 会努力蓄积蛋白质和脂肪 ， 因此10月份的公蟹蟹膏饱满 ， 入口即化 ， 十分好吃 。所以公蟹在农历10月份吃更好吃 。
“六月黄”是公蟹好吃还是母蟹好吃“六月黄”公蟹比较好吃 。
阳澄湖“六月黄”虽然不是阳澄湖大闸蟹 ， 但是和阳澄湖大闸蟹的品种是一样的 ， 只是没有达到阳澄湖大闸蟹的标准 ， 体重较小 ， 也是十分好吃 。“六月黄”主要食用公蟹 ， 因为公蟹个头大于母蟹 ， 因此“六月黄”还是吃公蟹比较好 。
阳澄湖大闸蟹怎么分公母阳澄湖大闸蟹捆绑好之后的外观相似 ， 不能区分公母 ， 但是可以将螃蟹反过来观察阳澄湖大闸蟹的肚脐 ， 肚脐是圆形或团形的表示是母蟹 ， 肚脐是三角形的表示是公蟹 。
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