文章插图
1、用料：酱油适量、葱适量、洋葱片25g ， 葱25g ， 元茜25g ， 柱候酱5g ， 海鲜酱5g ， 生抽1碗（200g） ， 水2碗（380g） ， 冰糖4g左右 ， 鸡精5g 。
2、擦干锅 ， 在锅里倒少许油预热 ， 加入洋葱 ， 葱 ， 元茜炒香 ， 然后加入海鲜酱 ， 柱候酱 ， 翻炒片刻 。
3、往锅里加入水、生抽 ， 煮沸五分钟 。
【做粤菜的豉汁制作方法 做粤菜的豉汁制作方法和配料】4、下少许冰糖煮溶 ， 调到有少许鲜甜味 。起锅滤渣 ， 一碗心血之作的广东豉汁就出来了！
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