文章插图
1、面煳160公克 ， 韭菜65公克 ， 虾米15公克 ， 蒜酥8公克 ， 香油10㏄ ， 盐7公克 ， 味精7公克 ， 白胡椒粉5公克 ， 油100㏄ 。
2、韭菜洗净 ， 切小段备用 。
3、将所有材料（韭菜段除外）拌匀后 ， 加入韭菜段略拌数下 ， 即为韭菜面煳备用 。
【韭菜摊饼的做法 韭菜摊饼的做法视频】4、平底锅倒入油均匀加热 ， 倒入韭菜面煳 ， 以中火煎熟 ， 煎时盖上锅盖 ， 至两面呈金黄色即可 。
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