【栗子曲奇怎么做 栗子曲奇最简单的做法分享】
文章插图
1、用料:
甘栗仁300g、黄油160g、盐一小撮、糖100g、熟蛋黄两个、生蛋白两个、低筋面粉130g、奶粉2-3g 。
2、做法:
(1)烤箱预热160度(华氏320度),将黄油室温软化,打发并加入糖、盐和奶粉 。
(2)将甘栗仁碾碎,可以不用碾太碎保留一点颗粒感,与蛋黄拌匀,混入黄油中 。
(3)再混入蛋白,不需要打发蛋白 。
(4)拌入面粉,挤成花样,烤15分钟,然后取出晾凉即可 。
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