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培根是由肥瘦相间的猪肉烟熏制作的 ， 对于爱吃熏制品的人来说 ， 培根是一道美味佳肴 ， 它吃起来肥而不腻 ， 咸淡适中 ， 是烤肉必备的点菜 。那么吃了培根又有什么功效和作用呢？开胃消食培根在制作过程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌渍 ， 这些香料有开胃健脾的功效 。因此食用培根能改善食欲不振的状况 ， 夏日炎热没什么胃口时 ， 可以吃点培根卷蔬菜开胃消食 。
维持酸碱平衡培根含有高量的磷、钾、钠等人体必需的营养元素 ， 磷、钾、钠参与了人体的新陈代谢 ， 能够维持人体内的酸碱平衡 ， 调节体内能力的代谢功能 ， 适当补充能促进人体内废物的排出 ， 有益于身体健康 。
祛寒培根本身是肉制品 ， 含有大量的脂肪 ， 而脂肪能够提供给人体热量 ， 因此食用培根有祛寒的作用 ， 冬天食用培根最佳 。
补充营养培根含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素 ， 补充一定量的脂肪、蛋白质、碳水化合物有助于人体细胞的新陈代谢和身体的健康发育 。
增加胆碱培根里的猪肉含有一种胆碱物质 ， 胆碱能帮助神经传递 ， 有助于处理学习、记忆和睡眠的过程 ， 缺乏胆碱会导致多种生理和心理疾病 。
培根吃多了会怎么样培根跟火腿一样属于熏制品 ， 熏制品中含有大量的硝酸盐 ， 吃多了会增加患癌症的风险 ， 因此不建议多吃 。
【培根的功效与作用 培根的功效与作用禁忌】
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