文章插图
1、食材：蛏子450g，葱30g，盐适量，鲍鱼汁8g，海鲜酱油6g，料酒5g，老抽3g，胡椒粉3g，蒜6g，生粉5g 。
2、蛏子放入盐和油吐沙 。
3、锅烧热后放入蛏子大火煮15秒 。
4、蛏子微张口后，关火 。
5、撕掉蛏子肉的黑边，冲洗干净 。
6、碗里加黄酒、老抽、海鲜酱油、鲍鱼汁、盐、胡椒粉搅拌均匀 。
7、热锅起油后放入蒜煸出香味 。
8、倒入蛏子大火煸炒 。
【葱油蛏子怎么做 葱油蛏子怎么做?】9、倒入调好的酱汁，放入一半葱煸炒 。
10、打个薄欠煸炒入味 。
11、撒上另一半葱，大火收汁即可 。
推荐阅读
- 包菜大肉饺子怎么做
- 包粽子糯米要泡吗 蒸粽子糯米要泡多长时间
- 豆角肉馅饺子怎么调馅 豆角肉馅的做法
- 家常打卤面卤子的做法窍门素的 家常打卤面卤子的做法窍门
- 茄子切好后要泡水吗有毒吗 茄子切片后需要泡水吗
- 脆柿子吃法窍门 脆柿子吃法窍门有什么
- 酱肘子的家常做法窍门 制作酱肘子的方法
- 鸡蛋茴香苗饺子馅的做法 茴香苗饺子馅的做法
- 家常茄子窍门 怎样做家常茄子窍门
- 炖羊腱子方法 炖羊腱的步骤