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秋季是银杏果成熟的季节，有的人爱吃银杏果，但也有人说银杏果是有毒的，不能多吃 。那么银杏果能吃吗？银杏果能吃吗银杏果能吃，银杏种子里含有大量的淀粉，蛋白质和脂肪 。每100克的干银杏果仁中，含有68克淀粉，13克的蛋白质和3克脂肪 。除此之外还含有维生素C和胡萝卜素，以及各种矿物质元素 。
吃银杏果的好处银杏果中含有银杏内酯，这种物质是血小板活化拮抗剂 。也即具有降低血小板的活动能力的作用，从而可以抑制血栓的发展，对防止动脉粥样硬化也有帮助 。
银杏果能多吃吗银杏果不能多吃 。食用银杏果一定要注意食用方法和用量，因为银杏果有毒 。银杏种子中含有白果酸和氰化物等化学物质，这些物质过量，都会有损我们的健康，甚至有危及生命的可能 。
银杏果吃多了会怎么样银杏果吃多了会导致消化系统和中枢神经系统出现中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及烦躁不安、发热、惊厥、四肢强直等 。还会导致机体发生溶血，损伤中枢神经系统和胃肠道黏膜，还可引起末梢神经功能障碍 。
银杏果能吃多少为防止银杏果中毒，切忌食用未成熟的银杏果 。成熟的银杏果也要严格控制食用量 。对于成人来说，限吃5个以下，儿童以1-2个为宜 。
【银杏果能吃吗】
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