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南瓜饼是一种味道香甜、软糯的小吃 ， 自己在家也可以炸 ， 但是很多人不知道 ， 南瓜饼用什么粉做好吃呢？南瓜饼用什么粉做好吃南瓜饼是一种可塑性很强 ， 虽然通常情况下食用糯米粉做的 ， 吃起来软糯可口 。
但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作 ， 所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉 ， 看食用者的需求制作 。
南瓜饼怎么做需要食材：南瓜 ， 糯米粉 ， 粘米粉 ， 白糖 ， 面包糠 。
做法步骤
1、先将南瓜皮去掉 ， 清洗干净后 ， 切成小块 ， 放在蒸屉上面 ， 蒸锅中加入大量的水 ， 大火蒸熟 ， 然后将南瓜放在干净的纱布上面 ， 包起来后 ， 用力挤出水分 。
2、将挤掉水分的南瓜放在盆中 ， 里面加入白糖 ， 糯米粉和粘米粉 ， 进行搅拌 ， 揉成南瓜面团 。
3、将揉好的面团搓成长条 ， 切成一个个的均匀大小的小剂子 ， 再将小剂子放在模型中 ， 没有模型的话 ， 就用手整理成需要的形状 ， 在上面粘上面包糠 。
4、锅中加入足量的油 ， 烧热后 ， 将南瓜饼放进去炸 ， 两面都炸成金黄色就可以了 。
南瓜饼吃了会胖吗南瓜饼吃多了会胖 。
南瓜的热量很低 ， 100克仅含有23大卡的热量 ， 糖分也不高很适合减肥期间的人食用 ， 但通过油炸制作的南瓜饼的热量比较高 ， 100克南瓜饼就有226大卡的热量 。
以一个50公斤的人为例 ， 他如果一天坐着不动需要消耗1300大卡左右的热量 ， 南瓜饼不作为主食食用 ， 每餐我们大概摄入400大卡左右的热量 ， 如果在正常的三餐中间吃多了南瓜饼 ， 无疑会让我们一天增加几百卡路里的热量 ， 一个月下来你就会多摄入一万左右卡路里的热量 ， 按照7700大卡=1公斤脂肪计算的话 ， 一个月吃多了南瓜饼 ， 你会增加3斤左右的脂肪 ， 因而想要减肥的人要少吃南瓜饼 。
南瓜饼的功效和作用护胃助消化 南瓜饼中含有果胶 ， 果胶是食物中一种很好的保护胃肠道黏膜的东西 ， 它能使胃肠道不受粗糙食物的刺激 ， 促进肠胃溃疡的愈合加强肠胃蠕动 ， 帮助食物快速消化 ， 很适宜患有胃病的人食用 。
润肠通便【南瓜饼用什么粉做好吃又简单 南瓜饼用什么粉做好吃】 南瓜饼中含有甘露醇 ， 甘露醇有润滑肠道、导泄的作用 ， 它能减少粪便中毒素对人体的伤害 ， 防止结肠癌的发生 。对于经常便秘的人可以多吃点南瓜饼来润肠通便 ， 效果很好 。
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