文章插图
1、鲤鱼需要蒸大概20分钟 。
2、准备好葱适、姜、食盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油、玉米油、花椒 。
3、鲤鱼洗净 , 用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟 。
4、鱼身开花刀 , 把姜片塞进刀口中 。大葱洗净切段 , 塞入鱼腹中装盘 。
【请回鲤鱼得蒸多久才熟啊 鲤鱼开锅后蒸多久能熟】5、蒸锅烧开 , 将鲤鱼连盘子一起大火蒸10分钟关火 , 不开盖虚蒸5分钟 , 撒上葱丝及蒸鱼豉油 , 再虚蒸5分钟 。
6、放玉米油烧热 , 下花椒炸香 , 捞出花椒 , 将热油淋在鱼身上即可 。
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