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1、首先可以肯定是能直接吃的 , 就算吃了干腐竹也不会有什么生命危险!干腐竹不管是不是咸的都不可以吃 , 得先泡开了再吃的 。泡不开的话很难吃的 。
2、用凉水浸泡 泡发腐竹时 , 最好使用凉水浸泡 , 这样不但可以使腐竹的味道不流失 , 外观也比较整齐干净 。注意 , 千万不能把腐竹泡在沸水中 , 容易造成软硬不均匀 , 甚至外烂内硬的现象 。
【腐竹泡好了直接吃好吗 腐竹泡好了能直接吃吗】3、用温水浸泡 腐竹一般是两根连在一起的 , 在腐竹的U形连接处折断 , 因为那里最不好泡软 , 再把腐竹折短些 。先在温水里泡两三分钟 , 然后用手捏一捏 , 就像挤海绵里的水一样 , 多捏会儿 , 再换点水泡会儿就好了 。
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