文章插图
1、食材 。香米300克 ， 猪瘦肉200克 ， 香菇2个 ， 姜适量 ， 葱适量 。
2、猪瘦肉切成片 ， 香菇去蒂切成条；猪瘦肉片倒入碗中 ， 放入适量盐、鸡粉、水淀粉 ， 拌匀；倒入适量食用油 ， 腌渍10分钟至入味 。
3、砂锅中水烧开 ， 放入大米 ， 淋入适量食用油 ， 搅匀；烧开后 ， 盖上盖 ， 用小火煮30分钟至熟；放入香菇 ， 拌匀；倒入猪瘦肉、姜丝 ， 拌匀 。
【青菜香菇瘦肉粥的做法 香菇瘦肉粥的做法】4、加入适量盐、鸡粉、胡椒粉煮约3分钟至材料熟；最后撒上葱花即可 。
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