文章插图
1、食材：腐竹适量、葱段适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、姜片适量、孜然粉适量、熟芝麻适量、辣椒粉适量 。
2、准备适量的干腐竹 ， 放在水里 ， 给它泡软后捞出控水 。
3、锅里油温5成熟的时候 ， 下入腐竹 ， 炸至金黄后捞出控油 。
4、锅里加入底油 ， 比平时炒菜多一点的油 ， 放入葱段、香叶、八角、桂皮、姜片这些材料 ， 爆香 。
5、然后捞出扔掉 ， 加入准备的孜然、熟芝麻、辣椒面 ， 爆香 。
6、加入一勺的豆瓣酱 ， 少许的味极鲜酱油 ， 少许的盐和鸡精 。
【用腐竹做辣条窍门 怎么用腐竹做辣条?】7、把辣条下锅 ， 让它充分的入味 ， 大火收汁即可 。
推荐阅读
- 木鱼干的功效与作用 木鱼干的营养价值
- 干墨鱼的功效与作用 干墨鱼的营养价值
- 苏打粉可用什么代替 苏打粉可以代替泡打粉用吗
- 脆大枣是用油炸的吗 脆炸大枣做法步骤
- 活面的做法 活面的做法是什么
- 荔枝的功效与作用及禁忌
- 荔枝用盐水泡有什么作用 荔枝为什么会上火
- 炒粉皮怎么炒 炒粉皮如何炒
- 女人吃蜂巢蜜的好处 女人吃蜂巢蜜的副作用?
- 沙拉酱用什么稀释 沙拉酱用什么稀释最好