【煮过的鸡蛋能放冰箱多久 煮好的鸡蛋放冰箱能放多久】
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家里的鸡蛋快过期了 ， 于是我把它们全部都煮了放进了冰箱 ， 那么煮过的鸡蛋能放冰箱放多久呢？煮过的鸡蛋能放冰箱多久3天左右 。
生鸡蛋的蛋壳在没有沾水的情况下能够很好地阻挡细菌的侵入 ， 而煮熟了的蛋壳原有的保护被破坏 ， 细菌就容易侵入 ， 所以煮熟的蛋容易坏 ， 而冰箱的低温是保存食物的最好方法 ， 如果煮熟的鸡蛋放入冰箱中 ， 一般可以放3天左右 ， 但是不可久放 ， 否则也会变质 。
带壳水煮蛋隔夜还能吃吗煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况 。
能吃的情况 水煮鸡蛋若是充分熟透 ， 鸡蛋中的菌类被完全杀灭 ， 正常情况下 ， 在家里存放一个晚上 ， 鸡蛋不会变质 ， 仍然可以食用 ， 并且味道也不会改变 。
不能吃的情况 还有部分人喜欢吃半生鸡蛋 ， 这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的 ， 没有达到成熟的温度 ， 这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭 ， 只适合鲜食 ， 存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解 ， 生成有毒性的物质 ， 这种鸡蛋不适合食用 。
吃隔夜的煮鸡蛋要注意什么1、如果发现鸡蛋打开之后有黏水粘手、或者有就有特殊气味儿、颜色发绿等状况 ， 那么这鸡蛋就不能吃了 ， 否则容易导致食物中毒 。
2、放在冰箱的煮鸡蛋吃的时候要重新煮一下 ， 这样做有两个好处 ， 一个是加热蛋白质 ， 利于消化吸收 。
煮鸡蛋常温怎么保存盐水保存 。
在家里没有冰箱时 ， 也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着 ， 盐开水中食盐的浓度较高 ， 对很多菌类都有抑制作用 ， 因此 ， 煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间 。
煮鸡蛋剩多了咋做好吃步骤：
1、鸡蛋剥壳 ， 用刀切花刀 。
2、锅内倒油 ， 适当的可以多放一些 。
3、油热后放入鸡蛋 ， 慢慢煎 ， 鸡蛋被煎制两面金黄捞出备用 。
4、锅内留底油 ， 放入葱姜八角爆香 ， 。
5、翻炒均匀 ， 放入鸡蛋 。如果喜欢吃辣可以加入辣椒 。
6、放入适量的盐 ， 加入一大勺生抽 ， 加入适量的糖 。
7、加入清水 ， 大火煮开改成小火 ， 大概5分钟左右捞出即可 。
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