文章插图
1、土豆一斤 ， 鸡蛋、面粉、调料花生油适量、香葱适量、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许 。
2、土豆洗干净 ， 切片 ， 放到锅中蒸熟；
3、胡萝卜去皮切丁 ， 玉米粒、芹菜切丁备用；
4、土豆蒸好趁热去皮碾烂 ， 加入鸡蛋、面粉搅拌均匀 ， 加入准备好的蔬菜搅拌均匀 ， 放入适量的盐、胡椒粉调味；
5、锅中涮少量的油 ， 盛入土豆泥 ， 用铲子铺平 ， 成圆饼状；一面煎至金黄后 ， 翻身煎另一面 ， 用锅铲压一压土豆饼 ， 待两面金黄即可食用；
【洋芋饼的做法 洋芋饼怎么做】6、出锅装盘 ， 撒小葱点缀即可 。
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