文章插图
金银花自古被誉为清热解毒的良药 。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪 。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著 。金银花有哪些作用
1、抗病原微生物作用 对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用 。
2、杀菌作用 对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用 。
3、抗炎解毒作用 对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用 。
4、疏热散邪作用 对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用 。
5、凉血止痢作用 对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效 。
6、消暑除烦的作用 金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用 。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用 。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病 。
7、广谱抗菌作用 金银花含环己六醇、黄酮类、肌醇、皂甙及鞣质等，具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等多种致病菌均有较强的抑制作用，对钩端螺旋体、流感病毒以及致病霉菌等多种病原微生物亦有抑制作用 。
金银花茶制作1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料 。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶 。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质 。
2、银花采收5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘 。如有已开放的花朵也要一同采收 。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色 。
【金银花茶怎么做好吃 怎么制作金银花茶】 3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好 。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放 。这样茶叶就能吸附金银花的香气 。
4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶 。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽 。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果 。
推荐阅读
- 炒红枣的做法 炒红枣怎么做
- 家常菜炒肉片 怎么样做家常菜炒肉片
- 虫草菇炒肉 虫草菇炒肉怎么做
- 海绵蛋糕怎么保存 它需要怎么做
- 油爆猪肝怎么做 需要准备什么食材
- 腌包菜怎么做 包菜泡菜的做法分享
- 三不粘怎么做好吃 三不粘怎么做
- 樱桃芝士蛋糕怎么做 樱桃芝士蛋糕怎么做好吃
- 红豆薏米粥怎么煮粘稠 红豆薏米粥怎么煮粘稠窍门
- 雪碧胡萝卜怎么做